el aceite // oil // l’huile (f) // das Speiseöl

la aceituna // olive // l’olive (f) // die Olive

la acelga // swiss chard // la blette // der Mangold

el agua // water // l’eau (f) // das Wasser

el aguacate // avocado // l’avocat (m) // die Avocado

el ajo // garlic // l’ail (m) // der Knoblauch

la albahaca // basil // le basilic // das Basilikum

el albaricoque // apricot // l’abricot (m) // die Aprikose

la alcachofa // artichoke // l’artichaut (m) // die Artischocke

la almeja // clam // la palourde // die Muschel

la almendra // almond // l’amande (f) // die Mandel

la anchoa // anchovy // l’anchois (m) // die Sardelle

el aperitivo // appetizer // l’hors-d’œuvre (m) // die Vorspeise

el apio // celery // le céleri // der Sellerie

el arroz // rice // le riz // der Reis

el arroz con leche // rice pudding // le riz au lait // der Milchreis

el atún // tuna // le thon // der Thunfisch

la avellana // hazelnut // la noisette // die Haselnuss

el azafrán // saffron // le safran // der Safran

el azúcar // sugar // le sucre // der Zucker